ROSOLI E LIQUORI

ROSOLI E LIQUORI

Il “rosolio” è un tipo di liquore, o meglio una soluzione liquorosa derivata dai petali della rosa, che viene utilizzata come base per la preparazione di altri liquori di vario sapore. È molto diffuso soprattutto nel Sud Italia e in particolare in Sicilia, dove sin dal Cinquecento veniva prodotto in casa e offerto agli ospiti in segno di buon augurio. Nell’isola sono state sperimentate varie ricette di rosolio, tra cui quelle realizzate con agrumi, caffè, anice e menta. In occasione della festa del Chocobarocco, nei vari stands che riempiono il centro di Modica, potrete trovare vari tipi di rosoli realizzati secondo la tradizione locale, accompagnati anche da una vasta varietà di liquori dai più svariati gusti: cioccolato, mandorla, pistacchio, caffè, finocchietto, menta e il tipico espresso barocco(cioccolato e caffè). Oltre che per la festa i suddetti liquori sono presenti tutto l’anno nei diversi punti vendita di prodotti tipici locali sparsi in provincia di Ragusa.

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