Categoria: prodottitipicicomiso

PIETRA DI COMISO

La pietra di Comiso è una roccia di calcare dalla grana compatta, estratta dalle cave di Comiso, da cui appunto prende il nome. Si è formata nell'Oligocene superiore; presenta un colore paglierino, un peso specifico di 2490 kg/m3, resistenza alla compressione di Mpa 100, resistenza alla flessione di Mpa 21,1 e resistenza al calore di classe A.
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AMBRATO DI COMISO

L'ambrato di Comiso è un vino bianco da tavola, prodotto nella provincia di Ragusa, e principalmente nel territorio di Comiso. Anche qui, come a Vittoria, la coltivazione dell'uva da tavola ha assunto dalla fine dell'ottocento un ruolo importante nell'economia del paese, favorendo pian piano lo sviluppo di un vino bianco molto particolare e diffuso nella
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